Они должны отвечать следующим требованиям: во-первых, место производства сырья для их изготовления должно отвечать требованиям экологической безопасности; во-вторых, выращивание сельскохозяйственных культур, животноводство, рыбоводство и переработка пищевых продуктов должны отвечать требованиям технологий изготовления экологически чистых продуктов; в-третьих, сама продукция должна отвечать качественным и санитарным стандартам экологически чистых продуктов.

С 1989 года, когда управление освоения целинных и залежных земель при Министерстве сельского хозяйства выпустило План работ по производству экологически чистых продуктов, производство экологически чистых продуктов получило большое развитие в стране. Ныне в Китае созданы специальные учреждения и 9 служб контроля за чистотой продукции и окружающей среды, постепенно формируется сеть управления и контроля всекитайского значения. К настоящему времени 450 предприятий освоили выпуск более 820 наименований экологически чистых продуктов.