Адрес: Улица Цзяньмэньдацзэ, дом 36 (前門大街36號)

Справка: Ресторан Дуичу был открыт на 3-м году правления императора Цяньлуна (1738 г.) Первоначальное название ресторана было ?Ванцзи цзюйпу?. Его основатель - Ван Жуйфу родом провинции Шаньси.

Существует версия истории происхождения названия ресторана и его вывески. На 17-м году своего правления (1752 г.) император Цянлун посетил уезд Тунчжоу. На обратном пути во дворец он въехал в город со стороны ворот Цяньмэнь. Дело было накануне Нового года, день подходил к концу, большинство лавок и ресторанов уже были закрыты. Во всей округе только ресторан Ван Жуйфу продолжал работать.

В ресторан зашли трое посетителей. Поужинав, один из них спросил хозяина: ?Как называется ваш ресторан??, на что Ван Жуйфу ответил: ?Я пока еще не придумал названия?. На что посетитель сказал: ?Сегодня в столице (?цзинду?) работает только один (?и?) ресторан (?чу?), назовите его ?Дуичу?.

Через несколько дней несколько евнухов принесли в хозяину доску с названием ?Дуичу? и изображением головы тигра, вручив ее удивленному владельцу со словами: ?Эту вывеску прислал вам император, он собственноручно сделал для вас эту надпись. Один из гостей, посетивших ваш ресторан накануне Нового года – император?.

После посещения ресторана императором дела пошли в гору. Многие приходили просто посмотреть доску. Даже сегодня многие посетители продолжают фотографироваться на фоне известной вывески ресторана.

(Китайский информационный Интернет-центр China.org.cn) 21/02/2005